Antares - Cabernet Sauvignon

Land / streek
Chili / Central Valley

Smaakomschrijving
Een dieprode kleur, klassiek, elegant en evenwichtig met een intens volle smaak. Verder onderscheidt deze wijn zich door indrukken van zwarte bessen, pruimen, chocola en specerijen. Heerlijke ronde smaak met subtiele invloeden van tannine. 

Samenstelling
Cabernet Sauvignon

Smaak en combinatietip
Heerlijk bij rood vlees, kaas en pasta's. Topper bij de barbecue.

Drinken en bewaren
Deze wijn is nu op dronk en kan 4 jaar worden bewaard.

Druivenras/Vinificatie
100% Cabernet Sauvignon.Het sap gaat 5 dagen in RVS tanks om te gisten. Dit gebeurt bij een temperatuur tussen de 28°C en 30°C en met speciaal geselecteerde gisten. Daarna rijpt de most 7 dagen bij een temperatuur van 25°C om zoveel mogelijk smaak, aroma en kleur aan de wijn toe te voegen.